บุฟเฟ่ต์จานละหมื่น : หลวงพระบาง
ณ ตลาดมืด, หลวงพระบาง
เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย สำหรับการท่องเที่ยวในสถานที่ต่างๆ การได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นนั้นๆ เป็นสี่งที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง ที่ตลาดมืด(ตลาดกลางคืน) ที่หลวงพระบางนี้ก็เช่นกัน นอกจากจะมีของที่ระลึก งาน Handmade สวยๆ ให้เลือกซื้อกันแล้ว ร้านอาหารริมข้างทาง หรือ ร้าน Street Food ต่างๆ ก็มีมากมาย ส่วนใหญ่ก็ไม่แตกต่างไปจากบ้านเรามากนัก ก็มีตั้งแต่ ส้มตำไก่ย่าง ปลาเผา ผัดหมี่ต่างๆ เป็นต้น
ร้านที่จะพบเห็นได้บ่อยๆ และดูจะคุ้มค่าเงินในกระเป๋า ถูกใจนักเดินทาง Backpack แบบเราๆ ก็คงเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ บุฟเฟ่ต์ที่นี่ขายกันจานละหมื่น เลยนะครับ!!! ธรรมดาซะที่ไหนล่ะ 55 จานละ 10000 Kip = 40 บาทไทยโดยประมาณ หยิบจานมาคนละใบ เลือกตักข้าว และกับข้าวตามความชอบครับ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพวกผัดผักสารพัดผักต่างๆ มันทอด เผือกทอด ตักกันได้คนละครั้ง รอบเดียวเท่านั้น
หลังจากตักเป็นที่พอใจแล้ว พ่อค้าจะนำอาหารไปอุ่นร้อนให้ครับ ก็โดยวิธีเอาทุกอย่างที่อยู่ในจานของเรา ลงไปผัดรวมๆ กัน ในกระทะร้อนๆ ครับ ทุกอย่างจะผสมกันอยู่ในนั้นก่อนตักมาใส่จานให้เราเหมือนเดิม พร้อมทาน…ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น..ของอย่างนี้ก็ต้องลองไปชิมกันเองนะ..อิอิ!
Post Views : 2,016
