3 เมนูเด็ดแห่งเวียดนาม

/ [CHAILAI]-EAT, รีวิวท่องเที่ยวต่างประเทศ, รีวิวร้านอาหาร, ไฉไลเที่ยวอาเซียน

พาชิม 3 เมนูเด็ด อาหารเวียดนาม หากใครมาเที่ยวเวียดนาม คงสะดุดตากับ บรรดาร้านอาหารตามรายทางเยอะแยะเลยนะครับ ซึ่งส่วนใหญ่ จะขายกันแบบโต๊ะเล็กๆ เตี้ยๆ เก้าอี้ตัวเล็กๆ น่ารัก นั่งกินกันข้างถนนกันเลย ซึ่งบางทีเดินผ่านกลิ่นหอมของหม้อน้ำซุปลอยมาเตะจมูก จนต้องเผลอเข้าไปลองลิ้มชิมรสกันเลยทีเดียว เริ่มจากเมนูที่เห็นบ่อยที่สุดครับ   1. “เฝอ” (Pho) ก็คล้ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวบ้านเรานี่แหละครับ แต่ความอร่อยของเฝออยู่ที่ความเหนียวนุ่มของเส้น ไม่ขาดง่าย และเส้นก็ไม่จับตัวเป็นก้อน ส่วนเนื้อออริจินัลนั้น จะใช้เนื้อวัวครับ แต่ในปัจจุบันมีการเพิ่มความหลากหลายโดยใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ (แต่บางคนกลัวได้เนื้อ โฮ่งๆ.. –” ) อิอิ.. และ เฝอบางร้านก็มี “น้ำจิ้ม” ไว้สำหรับในการเพิ่มรสชาติตามความชอบด้วย อีกทั้งยังมี กะปิ พริกเผา และผงชูรส…!!! พร้อมเครื่องเคียง พริก มะนาว ผักสดๆ แบบรีฟิล เติมผักได้ไม่อั้น รับรองถ้าได้ซดร้อนๆ อร่อยแบบสุดๆ..   2. เกาเหลา (Cao …

3 เมนูเด็ดแห่งเวียดนาม Read More »

วิธีคำนวณการแลกเปลี่ยนเงินตราสำหรับเที่ยวประเทศอาเซียน

[CHAILAI]-TIP&TRICK, ไฉไลเที่ยวอาเซียน

วิธีคำนวณการแลกเปลี่ยนเงินตราสำหรับเที่ยวประเทศอาเซียน เพื่อนๆ เคยไปเที่ยวต่างประเทศ แล้วรู้สึกสับสนกับค่าเงิน ในเวลาที่ต้องจับจ่ายใช้สอยกันมั้ยครับ..ไม่ว่าจะเป็น ค่ารถ ค่าโรงแรม ค่าอาหาร หรือจะเป็นการซื้อของฝากต่างๆ ว่าเมื่อคิดเป็นเงินบาทไทยแล้ว เป็นเงินกี่บาท? มันถูก หรือ แพงไป? จึงขอเสนอวิธีคิดค่าเงินแบบง่ายๆ ครับ ไม่ต้อง บวก ลบ คูณ หาร กันหลายตลบจนปวดหัว กับ สกุลเงิน 4 ประเทศบ้านใกล้เรือนเคียงเรา (ต้อนรับ AEC อิอิ^^) เริ่มที่ “ลาว” ที่นี่ใช้เงิน “กีบ” ครับ ส่วนใหญ่ก็มีตั้งแต่แบงค์หลักพันขึ้นไป เลข 0 หลายตัวมาก เวลาซื้อของอาจสับสนได้ ว่าราคาที่ได้จะถูกใจเราหรือเปล่า วิธีคิดง่ายๆ ก็คือ “ตัด 0 ออก 3 ตัว แล้วคูณ 4” ครับ เช่น… แบงค์ 10,000 กีบ เราก็ตัด …

วิธีคำนวณการแลกเปลี่ยนเงินตราสำหรับเที่ยวประเทศอาเซียน Read More »

5 สถานที่ท่องเที่ยวหน้าฝน

[CHAILAI]-TOP5

5 สถานที่ท่องเที่ยวหน้าฝน ในประเทศไทย สายฝนเริ่มโปรยปราย เข้าสู่ฤดูฝนกันแล้ว เพื่อนๆ รู้มั้ยครับว่า หน้าฝน แบบนี้ ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวอยู่มากมายให้ได้ไปสัมผัส สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากออกไปเที่ยวในบรรยากาศช่วงหน้าฝน แต่ยังไม่รู้จะไป “เที่ยวหน้าฝน” ที่ไหนกันดี? ขอแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวหน้าฝนที่ไม่ควรพลาด ดังนี้ครับ..   A.) “ทุ่งดอกกระเจียว จ.ชัยภูมิ”   ในช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่ดอกกระเจียวสีชมพูอมม่วงและสีขาว จะผลิดอกบานชูช่อสวยสดงดงามเต็มทั่วท้องทุ่ง ซึ่งขณะนี้ทางจังหวัดก็ได้จัดงาน “วันดอกกระเจียวงาม 2558” ระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน-31 สิงหาคม 2558 ณ บริเวณอุทยานแห่งชาติ ป่าหินงาม อ.เทพสถิต จ.ชัยภูมิ และบริเวณอุทยานแห่งชาติไทรทอง อ.หนองบัวระเหว จ.ชัยภูมิ   B.) “ภูทับเบิก จ.เพชรบูรณ์” ไม่ต้องรอหน้าหนาว ในบรรยากาศฝนตกชุ่มฉ่ำ “ภูทับเบิก” มีอากาศเย็นสบาย และยังมีสายหมอกให้ชื่นชมอีกด้วย ยังไม่พอแถมด้วยไร่กะหล่ำปลีสุดลูกหูลูกตา สงบ ไม่วุ่นวาย และอากาศสดชื่นอีกด้วย   C.) “ลำน้ำเข็ก จ.พิษณุโลก” …

5 สถานที่ท่องเที่ยวหน้าฝน Read More »

ชวนชิม 3 เบียร์ เมือง VIETNAM

/ [CHAILAI]-EAT, รีวิวท่องเที่ยวต่างประเทศ, ไฉไลเที่ยวอาเซียน

ไฉไลชิมเบียร์..!! ชวนชิม 3 เบียร์เมือง VIETNAM ..เมื่อไปเที่ยว “เวียดนาม” ปฎิเสธไม่ได้นะครับ ที่จะต้องไปลองชิมเบียร์ในพื้นที่นั้นๆ.. เดี๋ยวจะลองพาเพื่อนๆ ไปชิมเบียร์เวียดนามกันครับ.. ..หลังจากแอดมินได้ไปเยือนถิ่นเหงียนไปมาก็หลายครั้งหลายครา ครบทั้งเวียดนาม เหนือ กลาง ใต้ แล้ว เมื่อไปเที่ยวก็ได้ไปลองเบียร์เวียดนามครบทุกพื้นที่เลย โดยรวมแล้วเบียร์เวียดนาม ราคาจะถูกกว่าที่ไทยเราครึ่งต่อครึ่งได้เลยนะครับ ชาวเวียดนามจะนิยมมานั่งดื่มเบียร์ และจิบชากัน (ซึ่งส่วนใหญ่จะจิบชากันมากกว่า) กันตามร้านที่ตั้งโต๊ะเล็กๆ ริมถนน ชมบรรยากาศการจราจรอันแสนวุ่นวายในยามเย็น.. Hanoi Beer :: เบียร์จากเวียดนามเหนือ ซึ่งใครที่ไปเที่ยวฮานอย คงจะเห็นวางขายกันอย่างมากมาย อย่างเช่นแบบกระป๋องนี่ ตามร้านทั่วไปก็ประมาณ 9000 ดอง หรือ 13-14 บาทไทย แต่พูดถึงรสชาติแล้วอาจไม่ถูกปากสักเท่าไรครับ เพราะหลังจากดื่มไปแล้วมันจะมีรสแบบ อึนๆ ทิ้งท้ายแต่ละอึกที่ดื่มไปตลอดเลย.. Hue Beer :: เบียร์จากเวียดนามกลาง รสชาติถือว่าโอเคครับ แต่หาซื้อยากพอสมควรเลย ส่วนใหญ่จะเห็น HUDA Beer มากกว่า แต่ Hue Beer …

ชวนชิม 3 เบียร์ เมือง VIETNAM Read More »

“ข้าวจี่ลาว” – มาลาวแล้วต้องลอง!

/ [CHAILAI]-EAT, รีวิวท่องเที่ยวต่างประเทศ, ไฉไลเที่ยวอาเซียน

บาแก็ต : ข้าวจี่ลาว อิ่ม อร่อย ในราคาเบาๆ ..อาหารที่เห็นได้ทั่วไปในลาว ‘บาแก็ต’ หรือชาวลาวเรียก ‘ข้าวจี่’ สามารถพบเห็นได้ตามร้านรวงในตลาด มีขายกันหลายร้าน ซึ่งข้าวจี่ที่ว่านี้ ก็คือขนมปังแท่งยาว ๆ แบบฝรั่งเศส นำมาผ่าซีกตามแนวยาว จากนั้นจะนำเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ผักต่างๆ แตงกวาสด เนื้อหมูแดง หมูยอ หมูหยอง ตับบด และปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ..รวมแล้วได้ปริมาณที่เยอะมากๆ.. ..ที่ สถานีขนส่งเวียงจันทน์ก็มีร้านขายข้าวจี่มากมายหลายร้านเช่นกัน ซึ่งที่นี่จะขายกัน ที่ชิ้นละ 5000 กีบ หรือ 20 บาทไทยเท่านั้น ราคาค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้ครับ ส่วนรสก็อร่อยขนมปังเข้ากันดีกับไส้ข้างใน เหมาะกับการซื้อพกเป็นเสบียงเวลาเดินทางต่อไกลๆ ในลาวได้ ถ้ากลัวกินไม่หมด หารสองคนละครึ่งกับเพื่อนก็ได้นะครับ เพราะได้เยอะจริงๆ..มีโอกาสลองแวะซื้อชิมกันดูนะ..     “ข้าวจี่ลาว” – มาลาวแล้วต้องลอง!!

พาชิมบุฟเฟ่ต์จานละหมื่น ณ หลวงพระบาง

[CHAILAI]-EAT

บุฟเฟ่ต์จานละหมื่น : หลวงพระบาง ณ ตลาดมืด, หลวงพระบาง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย สำหรับการท่องเที่ยวในสถานที่ต่างๆ การได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นนั้นๆ เป็นสี่งที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง ที่ตลาดมืด(ตลาดกลางคืน) ที่หลวงพระบางนี้ก็เช่นกัน นอกจากจะมีของที่ระลึก งาน Handmade สวยๆ ให้เลือกซื้อกันแล้ว ร้านอาหารริมข้างทาง หรือ ร้าน Street Food ต่างๆ ก็มีมากมาย ส่วนใหญ่ก็ไม่แตกต่างไปจากบ้านเรามากนัก ก็มีตั้งแต่ ส้มตำไก่ย่าง ปลาเผา ผัดหมี่ต่างๆ เป็นต้น ร้านที่จะพบเห็นได้บ่อยๆ และดูจะคุ้มค่าเงินในกระเป๋า ถูกใจนักเดินทาง Backpack แบบเราๆ ก็คงเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ บุฟเฟ่ต์ที่นี่ขายกันจานละหมื่น เลยนะครับ!!! ธรรมดาซะที่ไหนล่ะ 55 จานละ 10000 Kip = 40 บาทไทยโดยประมาณ หยิบจานมาคนละใบ เลือกตักข้าว และกับข้าวตามความชอบครับ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพวกผัดผักสารพัดผักต่างๆ มันทอด เผือกทอด ตักกันได้คนละครั้ง รอบเดียวเท่านั้น หลังจากตักเป็นที่พอใจแล้ว …

พาชิมบุฟเฟ่ต์จานละหมื่น ณ หลวงพระบาง Read More »

เปิดประสบการณ์ เส้นทางสู่ “พนมเปญ” AIRASIA SORPORCHOR : PHNOM PENH

[CHAILAI]-SCOOP

  AIRASIA SORPORCHOR : PHNOM PENH เปิดประสบการณ์.. เส้นทางสู่ “พนมเปญ” ครั้งหนึ่งผมมีโอกาสได้เดินทางไปเปิดประสบการณ์ 1 ใน 12 เส้นทาง กับโครงการ AIRASIA SORPORCHOR ซึ่งจัดโดยสารการบินแอร์เอเชีย ขอนำเรื่องราวต่างๆ มาถ่ายทอดให้ได้ชมกันนะครับ..                 ใช้เวลาเพียงชั่วโมงกว่า กับสายการบินแอร์เอเชีย ก็เดินทางมาถึง “พนมเปญ” เมืองหลวงสำคัญของประเทศเพื่อนบ้าน  “กัมพูชา” จากสนามบินเข้าเมืองนั้น “บรรยากาศเมืองพนมเปญจากบนเครื่องบินแอร์เอเชีย” ดูเหมือนว่าการโดยสารแท็กซี่จะเป็นอะไรที่สะดวกที่สุด โชเฟอร์ขับรถพาฝ่าจราจรที่คับคั่งในตอนเย็น  รถนานาชนิดวิ่งสวนกันไปมาเหมือนรังมด  ประกอบกับเสียงแตรที่ดังส่งสัญญาณให้กันเป็นระยะๆ เป็นภาพที่ดูวุ่นวายพอสมควร  แต่นั่นก็เป็นผลดีที่ทำให้รู้สึกต้องตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา  พร้อมที่จะได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ จากที่นี่   “TUK TUK คือรถโดยสารยอดนิยมของพนมเปญ ราคาบริการในเขตเมือง 1-2 USD” เช้าวันรุ่งขึ้น ยังคงเป็นอะไรที่ดูวุ่นวายกับสภาพจราจรในเมืองหลวง ได้เวลาที่จะไปเปิดประสบการณ์กับสถานที่แรก ไปเรียนรู้ความเป็นมาของประวัติศาสตร์กัมพูชา ที่ “พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ” ซึ่งเป็นที่เก็บและจัดแสดงงานศิลปะต่างๆ …

เปิดประสบการณ์ เส้นทางสู่ “พนมเปญ” AIRASIA SORPORCHOR : PHNOM PENH Read More »

Laos 1st Time : ลาวครั้งแรก

[CHAILAI]-SCOOP

  Laos 1st Time : ลาวครั้งแรก  การเข้าสู่การเป็นประชาคมอาเซียน (AEC) ในปี 2558 ของประเทศสมาชิกอาเซียนทั้ง 10 ประเทศ “ลาว” นับเป็นประเทศบ้านใกล้เรือนเคียงของประเทศไทย ที่มีการพัฒนาเศรษฐกิจ ไม่เพียงแต่การค้า และการลงทุนเท่านั้น การท่องเที่ยวก็มีส่วนสำคัญ  เพราะนอกจากจะเป็นแหล่งรายได้สำคัญแล้ว  ยังส่งผลด้านการพัฒนาภาคบริการของประเทศลาวด้วย ดังนั้น  ผมขออาสาพาทุกท่านไปเปิดโลกอาเซียนท่องเที่ยวประเทศลาว ประเทศที่มีความงดงามของวัฒนธรรม ประเพณี ธรรมชาติที่สวยงาม ตลอดจนมิตรไมตรีจิตที่ดีจากพี่น้องชาวลาว ที่รับรองได้ว่าหากใครได้ไปสัมผัสจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน ถือว่าเป็นทริปต่างประเทศทริปแรกของผมเลย หน้าพาสปอร์ตขาวสะอาด ออกไปใช้ครั้งแรกเลย ..ไปเที่ยว “ลาว” กันครับ                 “ประตูชัย” “ลาว”  มักจะเป็นคำตอบแรกๆ ของการเริ่มต้นเดินทางท่องเที่ยวต่างประเทศของใครหลายคน ผมก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน เนื่องจากปัจจัยที่เอื้อต่อการท่องเที่ยวหลายอย่าง ทั้งความสะดวกในการเดินทาง  การสื่อสารด้วยภาษาที่เข้าใจกันได้ และค่าครองชีพที่ไม่สูง เส้นทางการท่องเที่ยวของลาวที่นิยม จะแยกเป็น 2 กลุ่ม คือ …

Laos 1st Time : ลาวครั้งแรก Read More »